2010年3月19日金曜日

ラナンキュラス

久しぶりに花を買いました。

春だなぁ。

今年はオレンジのラナンキュラス





つぼみがまたかわいいのです。

去年はピンクのラナンキュラスでした→(Click!)

2010年3月17日水曜日

ポケデジアルバム



ホワイトデイにつくってくれた
あんかけチャーハン



駅前の夕景



かえりみち

2010年3月10日水曜日

細葉ヒイラギナンテン

大阪の現場の庭は先日まではシンボルツリーのみで
寂しい様子でしたが施主さんがいろいろと花などを
植えて庭らしくなっていました。

造園屋さんに頼んでいた常緑低木の
「細葉ヒイラギナンテン」を届けて
早速枕木の間に植え込みました。



ヒイラギのように少しとげとげした葉っぱですが
ヒイラギよりも細い葉です。
花季は秋で2~3月に黒っぽい実が付きます。
ちょうど今、実が付いてました。



庭の全景。
エゴノキが芽吹いてくるともっとにぎやかに
なると思います。楽しみです。

2010年3月4日木曜日

明石の主婦と春の旬物

明石の主婦の恒例行事といえば・・・

そう!

イカナゴのくぎ煮を作ること。

明石に住んで6年目にして初挑戦しました!

明石魚の棚で、1000円/kgでした。
欲張って、2kg購入。



新鮮なイカナゴ↑

 くぎ煮のレシピ
  イカナゴ 1kg
  しょうゆ 200cc
  砂糖(ざらめ) 230g
  酒    50cc
  みりん  150cc
  しょうが 30g
 作り方→(click!)



出来上がり↑

量が多かったので途中触っちゃいけないのに触ってしまって
少しくずれてしまいましたが、味はなかなか美味しくできました。

2kgは欲張りすぎでした~(^^;
しばらくはご飯のお供になってくれそうです。

部屋がまだくぎ煮臭いです(笑)

2010年3月3日水曜日

ひな祭り

今日はひな祭りでしたね。

行事を素通りするとあっという間に一年が過ぎ去って
行きそうなので(^^;
晩ご飯はちらし寿司にしました。



いくらとホタテのお刺身でちょびっと豪華に♪

 今日の晩ご飯
  ちらし寿司
  小松菜と水菜のサラダ
  アスパラ豚バラ巻き



お内裏様とお雛様の形の和菓子を添えて。

2010年3月2日火曜日

姫ランチ(北新地)

ホルガ展を観にいく前に友達夫婦が
連れて行ってくれたのが、
北新地「桔梗」

北新地でランチ♪それだけで期待大です。
「姫ランチ」なるものがあるとのことで、
期待して行ったのですが、残り1食!!!

仕方がないので、3種類あったメニューを
一つずつお願いしました。



これが噂の姫ランチ。
キラキラしてますよね〜♪
食べるのがもったいないかんじ。
おいしいものがちょこっとずつ味わえて
お得な気分!どれも美味しかったですよー。



これはイベリコ豚のハンバーグ

ハンバーグとは別にとろとろのお肉も
煮込まれたものが入ってて、美味でした!

もう一つは写真がないけど、ステーキ重。
目の前の鉄板でお肉を焼いて、スライス
したものがお重一杯に敷き詰められてました♪
これも味見させてもらったけど、たれがしっかり
ご飯にしみててウマ〜!!でした。

これ、全部¥1,000円です。
安すぎる。。。

「桔梗」
大阪市北区曽根崎新地1-8-7 フォーシーズンズ北新地1階
06-6347-8822
日・祝 休